гиподинамия фитнес и коррекция фигуры иммунодефицит стволовые клетки вредные привычки очистка организма стресс anti-age-терапия избыточный вес диета половые инфекции диагностика
на главную страницу швейцарский центр современной медицины и косметологии
ШВЕЙЦАРСКИЙ ЦЕНТР СОВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНЫ И КОСМЕТОЛОГИИ 

Диетология     

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.

Цицерон

Причины для обращения к врачу диетологу:

  • избыточная масса тела и ожирение.

  • дефицит массы тела.

  • заболевания внутренних органов.

  • очищение организма.

  • улучшение состояния кожи.

  • желание научиться грамотно заботиться о своем здоровье, рационально и сбалансировано питаться.

Преимущества консультации в нашем центре:

* Специалисты-диетологи Swissmed рассчитают для Вас оптимальный рацион питания с целью снижения веса. Составление индивидуального рациона питания проводится на основе объективного анализа состава тела (содержания жировой ткани, мышечной ткани и количества воды в организме), объема талии и бедер, общесоматического состояния здоровья, лабораторных показателей (уровень глюкозы, холестерина, гормонов), учета Вашего образа жизни и пищевых пристрастий.

* Формирование рациона питания исключительно из широкодоступных здоровых продуктов.

  • Контроль за успешностью проводимой коррекции.

  • Отсутствие чувства голода.

  • Оптимальный темп снижения веса гарантирует сохранение достигнутого результата длительное время.

  • Для тех, кто хочет достичь результата быстро и гарантированно наши диетологи предлагают Вам гиперпротеиновую диету Fitwell, Proteifaine, Proslim (Франция) и Eurodiet (продукт произведен в Швейцарии, на тех же французских заводах).Протеиновая диета - это низкокалорийная программа питания для снижения веса за счёт потери жира. В такую диету входит достаточное количество белков, витаминов и минералов при ограничении жиров и углеводов. Такая диета делает возможным выборочное похудание за счёт потери жира и позволяет сохранить мышечную массу, а также обеспечивает сытость, бодрость и хорошее самочувствие.

Что представляет собой прием врача-диетолога?

  • Беседа с пациентом с уточнением пищевых пристрастий, наличием соматической патологии, анализа лабораторных и инструментальных исследований.

  • Анализ ведения пищевого дневника.

  • Физикальное обследование.

  • Взвешивание, измерение роста и жировой массы проводится с использованием уникального аппарата Body end face analyzer «Midas» , стоимость процедуры - 1500 рублей).

  • Продолжительность консультации 1 час, стоимость составляет 1000 рублей.

  • Составление индивидуального меню (4000 рублей)

Что такое здоровое питание?

Хорошей диетой можно назвать ту, что обеспечивает все питательные вещества, необходимые для вашего здоровья. Такая диета разнообразна, богата, овощами, фруктами и ограничивает потребление насыщенных жиров, которые содержатся в таких продуктах, как масло, сыр, цельное молоко, мясо, кондитерских изделиях. Диета должна отвечать потребностям организма в энергии, позволяя вам поддерживать оптимальный вес. Но самое главное, это должна быть диета, которая вам нравится!

Таблица: Расход энергии при различных видах работы

 

Наименование работы

Энергозатраты в час на человека с массой 70 кг, ккал

Бег со скоростью 8 км/ч

570

Езда в автомашине

211

Езда на велосипеде (13-21 км/ч)

540

Копание рва

486

Катание на коньках

450

Передвижение на лыжах

876

Мытье посуды

144

Отдых сидя

96

Отдых лежа

7

Подметание пола

169

Плавание

500

Пилка дров

480

Печатание на машинке

140

Работа портного

135

Работа столяра

240

Работа каменщика

400

Косьба вручную

134

Подготовка грядок на огороде

463

Работа врачей-хирургов (операции)

338

Работа в лаборатории (сидя)

112

Стирка вручную

105

Сон

250

Слушание лекций

65

Физические упражнения

102

Ходьба (110 шаг/мин)

272

Ходьба по снежной дороге 6 км/ч

300

Ходьба по снежной дороге 8 км/ч

650

Школьные занятия

111

 

Правильно ли я питаюсь?

Ответы на эти вопросы могут дать вам пищу для размышлений:

  • Съедаете ли вы 5 порций* овощей и фруктов каждый день?
  • Вы едите больше белого мяса, чем красного?
  • Вы предпочитаете использовать мягкие маргарины и растительные масла?
  • Ваш вес в норме?
  • Едите ли вы жирную рыбу (скумбрия, лосось) по крайней мере, раз в неделю?
  • Выпиваете ли вы 6-8 стаканов воды в день?

* 1 порция = 2-3 столовых ложки овощей, 1 большой фрукт (например, банан) или2-3 маленьких (например, слив), 1 маленькая чашка фруктового салата или стакан фруктового сока).

Если вы ответили «нет» на некоторые вопросы, вполне возможно, что вам будет полезно изменить ваш образа питания, поэтому читайте дальше!

Как я могу питаться более правильно?

Существует много способов для того, чтобы питаться более правильно. Наши советы помогут вам улучшить вашу диету. Помните: не стоит пытаться менять все кардинально, лучше начинать с небольших перемен.

Для получения консультации и дополнительной информации свяжитесь с нашим врачом-диетологом.

Почему избыточный вес опасен?

Избыточный вес – это больше медицинская и социальная, чем эстетическая проблема. Недаром врачи бьют тревогу и признают его неинфекционной эпидемией, охватившей уже практически весь мир. По прогнозам ВОЗ, к 2015 году примерно 2,3 миллиарда взрослых людей будут иметь избыточный вес и более 700 млн. будет страдать ожирением. Эта проблема стала актуальной для всех людей. Современная статистика свидетельствует, что в настоящее время отмечается резкий рост числа людей с избыточным весом и ожирением уже в странах с низким и средним уровнем дохода, особенно в городских районах.

В первую очередь к последствиям повышенного веса относят:

  • преждевременное старение и сокращение срока жизни;
  • артериальную гипертензию;
  • ускоренное развитие атеросклероза;
  • сахарный диабет;
  • ишемическую болезнь сердца;
  • инсульт;
  • онкологические заболевания;
  • жировую дистрофию печени;
  • цирроз печени;
  • заболевания желчного пузыря и другие заболевания.

Другими важными факторами риска развития избыточного веса и ожирения являются:

  • употребление высококалорийной пищи и «фаст-фуд»;
  • недостаточная физическая активность;
  • употребление алкогольных напитков – стимуляция аппетита и переедания;
  • генетические факторы.

Мотивация на лечение.

Проблема лишнего веса всегда актуальна. В настоящее время СМИ предлагают множество способов похудеть. Каждый год появляются множество новых «чудодейственных» диет. А ведь не правильно подобранная диета может привести к плачевному результату. Чаще всего люди, прибегающие к диете, совсем не учитывают причины, приведшие к полноте. Посредством диет они стремятся к достижению быстрого эффективного похудания. Они готовы идти на большие жертвы, но не готовы изменить свой образ жизни, привычки, не прилагают усилий к тому, чтобы правильно подобрать диету, подходящую именно для их организма.

«Хотелось бы похудеть», «Надо бы сбросить пятьдесят килограмм», «Уже не влезаю в одежду» и т.п. – это не мотивация, а всего лишь отдаленные размышления на заданную тему.

С такими размышлениями начинать любые мероприятия, будь то диета, упражнения, курсы и т.п., совершенно бесполезно. Более того, это гарантия неуспеха и дискредитации любого метода.

Избавиться от лишних 10-30 кг за один месяц невозможно – это достаточно длительный процесс, связанный с изменением образа жизни и рациона питания.

Люди, желающие похудеть, как правило, это не понимают, а, потому прибегнув к различным способам лечения и найдя их недостаточно эффективными, перестают верить в успех, ощущают собственную беспомощность и впадают в депрессию. «Утешение» они, естественно находят в еде, и потому их вес становится еще больше.

Процесс снижения массы тела

Если Вы согласились с тем, сто стоит снижать массу тела, тогда поверьте, что это реально выполнить, потратив какое-то время на приобретение простых новых привычек, касающиеся питания. Более трудная задача – поддерживать нормальную массу тела в течение длительного времени. Почему это так трудно для большинства людей? Одно из объяснений заключается в том, что после начального периода «жертвоприношения» во имя хороших результатов мотивация угасает и уменьшается потребность в выполнении каких-либо действий, если они не стали привычкой. Поэтому нацельтесь на поддержание массы тела с самого начала, рассматривая каждый сброшенный килограмм как успех, стремитесь к тому, чтобы Ваши действия по снижению массы тела стали ежедневной привычкой.

Законы диетологии

Питание, как любая наука базируется на законах, которые не дано никому нарушать. И в отличие от законов общества, нарушение законов науки о питании, объективных законов природы, карается нещадно. Это либо потеря здоровья, либо болезни, либо даже смерть. Закон энергетического баланса -равновесие между поступающей с пищей энергией, т. е. калорийностью пищи, и энергетическими затратами организма. Энергозатраты за последние 80-100 лет упали с 4000 Ккал до 2400 Ккал. Это наша плата за блага цивилизации. В соответствии с этим законом надо уменьшить энергопотребление, поступающее с пищей и увеличить энергозатраты (физическую нагрузку) и тогда вы будете красивыми, стройными и здоровыми. Закон химического баланса – соответствие химического состава пищевых веществ физиологическим потребностям организма. Ежедневно в определенном количестве и соотношении в организм должно поступать около 70 ингредиентов, многие из которых не синтезируются в организме и поэтому являются жизненно необходимыми. Оптимальное снабжение организма этими пищевыми веществами возможно только при разнообразном питании. Максимальное разнообразие питания определяет третий закон рационального питания. Наконец, соблюдение оптимального режима питания определяет четвертый закон рационального питания. Под режимом питания подразумевается регулярность, кратность и чередование приемов пищи. Режим питания, также как и потребность в пищевых веществах и энергии, варьирует в зависимости от возраста, физической активности. Соблюдение указанных основных принципов рационального питания делает его полноценным.

Швейцарские программы диетического питания

В обществе довольно легкомысленно относятся к избыточной массе тела. В настоящее время доказано, что значение имеет не только энергетический, но и пищевой дисбаланс основных питательных веществ. В частности, увеличение доли жиров и углеводов в рационе современного человека. В меню современного человека отмечается избыток легкоусвояемых углеводов (сахара, крахмала, хлебобулочных изделий) и животных жиров, что и приводит к дисбалансу. Среди всех питательных веществ жиры обладают наибольшей энергетической ценностью и сложнее всего поддаются расщеплению. А ожирение прогрессирует, когда масса съеденного жира превышает возможности организма по его окислению. Жировая ткань – это, по существу, эндокринный орган. Установлено, что жировые клетки секретируют гормоны, цитокины, факторы роста и увеличение массы жировой ткани приводит к существенным эндокринным сдвигам в организме.

Для снижения риска возникновения различных заболеваний и с целью профилактики ожирения и борьбы с ним Swiss-med предлагает новинку диетического питания – диетические волокна. Они бескалорийны, позволяют легко контролировать калорийность рациона и как следствие массу тела. Свойства волокон позволяют использовать их как сорбент, регулятор деятельности пищеварительной системы, корректор нарушения углеводного и жирового обмена.